羽釜(キング釜)、そば釜

日本独特の形状の羽釜。そば釜も豊富

羽釜は、日本独特の形状で主に炊飯用として昔から使われ続けてきましたが、最近家庭では殆ど見かけなくなりました。羽釜用の「かまど」がありませんので当然といえば当然です。ただし、業務用ではまだまだ現役で使用されています。大型の釜は炊き出しやイベントにも最適です。板セイロ用の蒸し鍋としても重宝します。

羽釜

そばゆで釜

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