温度計 湿度計
食品業界では、食材の温度管理を欠かすことが出来ません。食材保存温度、料理温度、室内環境温度などがありますが、温度計・湿度計カテゴリでは、非接触型の温度計、デジタル温度計、アナログ温度計、温湿度計などを掲載しています。オーブン用温度計、天ぷら用温度計もあります。
食品業界では、食材の温度管理を欠かすことが出来ません。食材保存温度、料理温度、室内環境温度などがありますが、温度計・湿度計カテゴリでは、非接触型の温度計、デジタル温度計、アナログ温度計、温湿度計などを掲載しています。オーブン用温度計、天ぷら用温度計もあります。
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防水、対象物に接触せずに測れます。
測定範囲：-30～200℃、高分解能：0.1℃表示
サイズ：44×42×Ｈ160ｍｍ
価格：定価￥21,780円の1.5割引で￥20,364円（税込）
防水、対象物に接触せずに測れます。
測定範囲：0～500℃、分解能：1℃
サイズ：44×42×Ｈ160ｍｍ
価格：定価￥21,780円の1.5割引で￥20,364円（税込）
赤外線で非接触計測。
測定範囲：-50～580℃、分解能：0.1℃
サイズ：39×75×Ｈ145ｍｍ
価格：定価￥9,100円の1.7割引で￥8,308円（税込）
防水型 放射温度計
測定範囲：-60～550℃、分解能：0.1℃/1℃（自動切換え）
サイズ：43×117×Ｈ144ｍｍ
価格：定価￥15,200円の1.7割引で￥13,041円（税込）
赤外線で非接触計測
測定範囲：-50～330℃、分解能：0.1℃
サイズ：W36×89×H134ｍｍ
価格：定価￥6,600円の1.7割引で￥6,025円（税込）
対処物にセンサーを接触させて測ります。
測定範囲：-40～250℃、分解能：0.1℃
サイズ：70×40×Ｈ175ｍｍ
定価の1.7割引で￥17,529円（税込）
水洗いできる防水ハンディー温度計。
センサー違いにより3機種
定価の0.5割引で￥22,781円（税込）～
ステンレスローブの採用で個体の内部温度も測定できます。
測定範囲：-50～150℃
定価の1.7割引で￥4,382円（税込）
対処物にセンサーを接触させて測ります。
測定範囲：-50～250℃、分解能：0.1℃
サイズ：80×32×Ｈ112ｍｍ
定価の1.7割引で￥5,478円（税込）
リーズナブルなデジタル温度計
定価の2.2割引で￥1,458円（税込）
対象物にセンサーの先を接触させて計ります。
測定範囲：-50～250℃、分解能：0.1℃
サイズ：全長215ｍｍ
価格：定価￥3,000円の2.2割引きで￥2,574円（税込）
燻製スモーカー内の温度測定にも最適です。
温度帯3種類
定価の1割引で￥2,871（税込）
寸胴鍋に取り付けて使用する温度計です。
3サイズ
定価の3.7割引で￥7,276円（税込）～
アナログ式です。
料理用：温度0～100℃
定価￥1,600円を￥1,372円（税込）
温度50～300℃用
定価の1割引で￥2,900円（税込）
アナログ式です。鍋のふちにクリップで留めて使います。
温度20～220℃用
定価￥2,000円の2.2割引で￥1,716円（税込）
磁石で設置できるコンパクトな温度計
温度帯0～200℃
定価の3.7割引で￥2,009円（税込）
アナログ温度計式です。
温度0～300℃用 定価￥1,500円の2.2割引きで￥1,287円（税込）
アナログ式です。2種類あります。
肉用：温度0～100℃用 定価￥5,000円の3.7割引で\4,158円（税込）
食品用：温度0～100℃ 定価￥8,000円の3.7割引で\6,930円（税込）
昔ながらのガラス製温度計。アルコール製と水銀製がございます。
定価の3.7割引で￥381円（税込）～
アナログ式酒かん計。熱燗、ぬる燗の表示が便利に使えます
温度36度～64℃
定価￥1,200円の2.2割引で￥1,029円（税込）
センサーを冷蔵、又は冷凍庫の中へ入れて計測します。ソーラー式。
測定範囲：-40～99℃
サイズ：104×41×Ｈ15ｍｍ
価格：定価￥3,000円の1割引で￥2,739円（税込）
センサーを冷蔵、冷凍庫の中へ入れて計ります。ソーラー式。
測定範囲：-50～70℃
サイズ：104×42×Ｈ14ｍｍ
価格：定価￥6,000円の1割引で￥5,940円（税込）
センサーのみ冷蔵、冷凍庫の中へ入れて計ります。
測定範囲：-50～70℃
価格：￥4,598円（税込）
センサーのみ冷蔵庫の中へ入れて計ります。
測定範囲：-30～50℃
サイズ：33×33×Ｈ150ｍｍ
価格：定価￥3,980円の1割引で￥4,378円（税込）
グラフ表示の温湿度計。
サイズ：107×110ｍｍ
価格：定価￥5,800円の2.2割引で￥4,976円（税込）
温度、湿度による食中毒防止のため、注意、やや注意を表示します。
サイズ：直径130ｍｍ
価格：定価￥2,500円の2.2割引で￥2,145円（税込）
温度、湿度が計れます。３サイズございます。
定価の2.2割引で￥2,145円（税込）～
離れていても見やすいビックサイス
サイズ：300×300×Ｈ37ｍｍ
定価￥4,200円の2.2割引で￥3,603円（税込）
以下に「料理別に適した温度計の一覧表」を作りました。用途ごとに最適な温度計がすぐわかるように整理しています。
| 料理・用途 | 推奨される温度計の種類 | 理由・ポイント |
|---|---|---|
| ステーキ・ローストビーフ | デジタル or アナログ温度計 | 中心温度の確認が大事。55〜65℃が目安。 |
| 鶏肉・豚肉など完全加熱が必要な肉 | デジタル or アナログ温度計 | 食中毒予防のため中心温度75℃以上を確認。 |
| 揚げ物（天ぷら、フライなど） | キャンディ／フライ用温度計 | 160〜180℃の温度管理が必要。鍋にクリップ固定可。 |
| チョコレートのテンパリング | 赤外線温度計（＋デジタル併用） | 表面温度を手早く確認。繊細な温度帯（27〜32℃）管理に便利。 |
| 飴細工・キャラメルづくり | キャンディ温度計 | 100〜160℃以上の高温測定が必要。 |
| パン・ケーキなどの焼き菓子 | オーブン用温度計（＋デジタル） | オーブン内部の実際の温度確認に。パンは中も75〜90℃確認すると◎。 |
| スープ・ソースの温度管理 | デジタル温度計 | 液体の温度を瞬時に測れる。 |
| オーブン調理（グラタン、焼き魚など） | オーブン用温度計 | 設定温度と実際の庫内温度に差があるため確認用に。 |
食中毒菌が増えやすい条件を簡単にまとめると：
温度 → **20〜50℃が一番危ない
特に35〜40℃**あたりが最も菌が活発になります（人間の体温に近い温度帯なので、菌も元気になりやすい）。
湿度 → 70％以上が危険ゾーン
菌は湿った環境が大好きです。乾燥していると増えにくいですが、湿度が高いと一気に繁殖します。
つまり、例えば「夏場の常温（室温30℃、湿度80％）」みたいな環境は、食中毒リスクがめちゃくちゃ高いってことですね。
食品は10℃以下で保存（冷蔵庫推奨）
加熱するなら中心温度75℃以上を1分以上
調理後はなるべく早く食べる or 冷蔵庫で保管
手洗い・調理器具の除菌もしっかり！
