食中毒注意計ＴＭ-2511 温度と湿度
食中毒注意計は、温度と湿度を一画面で表示します。食中毒の発生を未然に防ぐため、分かりやすく2段階（注意、やや注意）に表示します。強力マグネット付。
●温度測定範囲：0℃～40℃（１目盛り2℃）
●湿度測定範囲：20～90％（１目盛り5％）
●サイズ：直径130ｍｍ
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| 1-0630-0501 食中毒注意計 TM-2511 | 4961386251102 |
●定価￥2,500円の22％ＯＦＦで販売
1-0630-0501食中毒注意計 ＴＭ-2511
2,145円
食中毒菌が増えやすい条件を簡単にまとめると：
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温度 → **20〜50℃が一番危ない
特に35〜40℃**あたりが最も菌が活発になります（人間の体温に近い温度帯なので、菌も元気になりやすい）。 -
湿度 → 70％以上が危険ゾーン
菌は湿った環境が大好きです。乾燥していると増えにくいですが、湿度が高いと一気に繁殖します。
つまり、例えば「夏場の常温（室温30℃、湿度80％）」みたいな環境は、食中毒リスクがめちゃくちゃ高いってことですね。
対策のポイント
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食品は10℃以下で保存（冷蔵庫推奨）
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加熱するなら中心温度75℃以上を1分以上
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調理後はなるべく早く食べる or 冷蔵庫で保管
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手洗い・調理器具の除菌もしっかり！
