材質Q＆A

料理道具には色々な材質が使用されます。それぞれの特徴、使用法などをまとめてみました。

 金属
 アルミニウム  アルマイト  アルミ鋳物
 鉄 鉄鋳物  ステンレス
 銅  チタン  オリエントシルバー
 洋白  砲金  



 表面加工
 フッ素樹脂加工  ホ－ロー



 木質
 木  竹

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