UK 18-8フィンガーボールB渕

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UK 18-8フィンガーボールB渕

ユキワ
UK 18-8フィンガーボールB渕

料理道具の専門店、フクジネットの店長ですフィンガーボールとは、卓上で指先を洗う容器です。中に水を入れて指先だけを洗います。料理を直接手掴みする場合に使用します。ホテルや西洋料理店で使用します。B渕はアルファベットのB模様の縁取りが高級感を醸し出します。

●材質:18-8ステンレス
●サイズ:直径110×H45mm
●メーカー:三宝産業株式会社(YUKIWA) 日本

●定価の37%offで販売

   JAN
1-1769-1001 UK18-8B渕フィンガーボール 4520785053177
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1-1769-1001
UK 18-8フィンガーボールB渕
3,300 2,286
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フィンガーボールは、西洋料理や和食の正式な席で 手を使って食べる料理をいただいたあと、指先を清めるために使う小さなボウル のことです。特にエビやカニ、フルーツなどを手で食べる場面で提供されます。


フィンガーボールの基本的な使いかた

  1. 置き方

    • ボウルの中に を少量入れ、レモンのスライスや花びらを浮かべることが多い

    • テーブルでは小皿やアンダープレートにのせて供される

  2. 使うタイミング

    • 手で食べた料理(例:手づかみのエビ、カニ、骨付き肉、フルーツなど)の後

    • 次の料理に進む前に使う

  3. 使用方法

    • ボウルに指先(主に 親指・人差し指・中指)を軽く浸す

    • ナプキンで指先を拭いて清める

    • 手をボウルの水で洗う「ふり」をする程度でOK(ジャブジャブ洗わない)

  4. 注意点

    • フィンガーボールの水は 飲まない(初心者が間違えやすい)

    • 手を全部入れるのではなく「汚れた指先だけ」

    • 使用後はそのまま下げてもらう


使われるシーンの例


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