銅玉子焼 名古屋型 業務用
名古屋型は横長です。
銅 玉子焼名古屋型は、横長の玉子焼き器です。関西型と縦横のサイズは同一です。柄の取り付け位置が異なります。高さは名古屋型は少し深くなります。熱まわりに優れた銅製なのでとろ火でも鍋全体に熱がまわりふっくら美味しく焼きあがります。内面は錫引きです。
玉子焼は火加減がむずかしいですね。微妙な熱の調節には銅製品が最適です。
優れた熱伝導で、全体にむらなく熱が回りますので、ふっくらとした美味しい玉子焼が出来ます。
銅製品は全て内面に錫でメッキしてあります。銅は酸と反応すると、毒性の酸化物を作りますので、
それを防ぐための昔からの技法です。
●ご使用になる時、鍋を少し温めて油を何回か引いて鍋に油を充分なじませてください。
●空焚きは絶対にしないで下さい。弱火でゆっくり焼いて下さい
●使用後内部はティッシュペーパーで拭き取るだけでよいです。外部は良く洗ってください。
●調理後、鍋の中で食品を保存しないで下さい。緑青が発生する恐れがあります。
- ●材質：銅、錫引き
- ●サイズ：7種類
- ●メーカー：シルバーアロー
- ●定価の3.7割引で販売
| 商品名/サイズｍｍ | 定価（円） | 税込価格 | 個数 半角で |
|---|---|---|---|
| 9-0546-0601 銅 玉子焼 名古屋型 150×195×Ｈ30 |
6,652 | ||
| 9-0546-0602 銅 玉子焼 名古屋型 165×210×Ｈ30 |
7,068 | ||
| 9-0546-0603 銅 玉子焼 名古屋型 180×225×Ｈ40 |
8,801 | ||
| 9-0546-0604 銅 玉子焼 名古屋型 195×240×Ｈ40 |
10,187 | ||
| 9-0546-0605 銅 玉子焼 名古屋型 210×255×Ｈ40 |
11,503 | ||
| 9-0546-0606 銅 玉子焼 名古屋型 225×270×Ｈ40 |
12,820 | ||
| 9-0546-0607 銅 玉子焼 名古屋型 240×285×Ｈ40 |
14,137 |
