ステン玉子切器 V-1314
ステン玉子切器 V-1314は、ゆで卵をスライスする調理器です。エッグカッターに、ゆで卵を並べてハンドルを下ろせば、ピアノ線が下りてきてきれいなスライスが出来ます。ゆで卵のサラダやサンドイッチに最適です。
●サイズ：140×85ｍｍ
●ピアノ線：８本（6ｍｍ間隔）
●定価の37％ＯＦＦで販売
| JAN | |
| 1-0573-0801 ステン卵切リ器(台紙付) V-1314 | 4934481997527 |
| 商品名 | 定価（円） | 税込価格 （円） |
個数 半角で |
|---|---|---|---|
| 1-0573-0801 ステン玉子切器 V-1314 | 388 |
ピアノ線タイプのゆで卵切機（ワイヤータイプ）の使い方について
ピアノ線ゆで卵切機とは？
薄いステンレス製の「ピアノ線」を使って、ゆで卵をスパッと切るカッター。
一般的には横スライスが多いですが、縦割りタイプもあります。
楽器のピアノに使われるような、細くて強靭なワイヤーを使用しているのが名前の由来です。
使い方（縦割りピアノ線ゆで卵切機）
① ゆで卵を用意する
固ゆで〜やや半熟がおすすめ。
完全な半熟（トロトロ）は崩れやすいので注意！
② 卵をカッターにセット
カッターのベース（土台）の中央に、卵を「縦方向」に寝かせて置きます。 → 卵の尖ってる方と丸い方が、前後にくる向きです。
③ ピアノ線のフレームを下ろす
ゆっくり、均等な力で下ろしましょう。
ピアノ線が卵を均一にスライスしてくれます。
④ 取り出す
スライスされた卵をトングなどで優しく取り出します。
盛り付けると断面がとても美しく仕上がります！
✅ 上手に切るコツ
| コツ | 説明 |
|---|---|
| 冷やしてから切る | 少し冷やすと卵が締まって、形が崩れにくい。 |
| ワイヤーをしっかり押す | 優しく、でも確実に最後まで押し切るのがポイント。 |
| ピアノ線が緩んでいないか確認 | 緩んでいると切り口がガタガタになることも。 |
お手入れ方法
使用後すぐ水で流すと、黄身が固まる前に落ちやすいです。
ピアノ線の間に詰まった卵は、歯ブラシなどで優しくこするとキレイに取れます。
