野菜抜型（冬向き）
抜型は春夏秋冬一年を通じて使用できますが、このページは主に冬向きの野菜抜きを集めてあります。和食店や料亭で季節を彩る野菜をくりぬいて調理すれば料理が一段と映えます。サイズは手作りのため多少の誤差がありますので予めご了承下さい。大中小の3個セットと、大中小それぞれのバラ売りがあります。
●高さ：55ｍｍ
●サイズ例（桜）：大/直径約55ｍｍ、中/約45ｍｍ、小/約35ｍｍ
●材質：18-8ステンレス
●定価の37％ＯＦＦで販売
| 商品名 | 定価（円） | 税込価格 （円） |
個数 半角で |
|---|---|---|---|
| 1-0552-0101 ＳＡ 18-8業務用 抜型 靴 3個セット | 1,871 | ||
| 1-0552-0102 ＳＡ 18-8業務用 抜型 靴 大 | 734 | ||
| 1-0552-0103 ＳＡ 18-8業務用 抜型 靴 中 | 616 | ||
| 1-0552-0104 ＳＡ 18-8業務用 抜型 靴 小 | 595 | ||
| 1-0552-0201 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ベル 3個セット | 1,871 | ||
| 1-0552-0202 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ベル 大 | 734 | ||
| 1-0552-0203 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ベル 中 | 616 | ||
| 1-0552-0204 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ベル 小 | 595 | ||
| 1-0552-0301 ＳＡ 18-8業務用 抜型 サンタ 3個セット | 1,871 | ||
| 1-0552-0302 ＳＡ 18-8業務用 抜型 サンタ 大 | 734 | ||
| 1-0552-0303 ＳＡ 18-8業務用 抜型 サンタ 中 | 616 | ||
| 1-0552-0304 ＳＡ 18-8業務用 抜型 サンタ 小 | 595 | ||
| 1-0552-0401 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ローソク 3個セット | 1,871 | ||
| 1-0552-0402 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ローソク 大 | 734 | ||
| 1-0552-0403 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ローソク 中 | 616 | ||
| 1-0552-0404 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ローソク 小 | 595 | ||
| 1-0552-0501 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ツリー 3個セット | 1,871 | ||
| 1-0552-0502 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ツリー 大 | 734 | ||
| 1-0552-0503 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ツリー 中 | 616 | ||
| 1-0552-0504 ＳＡ 18-8業務用 抜型 ツリー 小 | 595 |
野菜抜型（やさいぬきがた）は、野菜を花や星などの形にきれいに型抜きするためのキッチンツールです。お弁当やおもてなし料理を華やかに仕上げるのに便利です。以下に基本的な使い方をご紹介します。
野菜抜型の基本的な使用方法
【準備するもの】
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野菜（例：にんじん、きゅうり、大根、じゃがいもなど）
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野菜抜型
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まな板
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包丁（必要に応じて）
【手順】
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野菜をスライスする
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野菜を5〜7mm程度の厚さにスライスします。
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厚すぎると型抜きしにくく、薄すぎると崩れやすくなります。
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型を押し込む
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スライスした野菜に抜型を押し当て、まっすぐ力を入れて押し込みます。
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固い野菜の場合、少し力を加えるか、レンジで軽く加熱して柔らかくすると抜きやすくなります。
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型から取り出す
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抜けた野菜をそっと型から取り出します。
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押し出し棒があるタイプなら、それで押し出すときれいに取れます。
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盛り付けや飾り付けに使う
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お弁当の飾り、お吸い物の具、サラダの彩りなどに活用できます。
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プチアドバイス
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にんじんなどの固い野菜は、下ゆでしてから抜くとスムーズ。
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型のサイズが小さいと抜くのが大変なので、適度な大きさのスライスにするのがコツ。
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余った切れ端は、スープや炒め物に入れて無駄なく使えます。
