ジェットネット 綿 5LNS


ジェットネットは、ジェットホーンと使用して簡単にチャーシュー、ボンレスハム等を作ることができる道具です。ネットをホーンにたくし上げてセットします。先端から2cm程先でネットをカットします。肉をホーンの後ろから押し入れて、付属の押し棒で突き入れます。ネットに入った状態で肉が出てきますので、適当な長さで切れば出来上がりです。オールステンレス製のジェットホーンは、ネットする肉の太さに応じて口径が変わる独創的な設計です。このホーンとジェットネット・システムで熟練を要せずアシスタントの方でもわずかな時間で簡単・清潔に作業が進められます。タコ糸で焼き豚を縛るよりはるかに効率的です。
ジェットネット
●ジェットネットは蛍光染料など一切使用していませんから素朴な風合いがあります。しかも網目はソフトで手編み風です。肉のおいしさを手作りのやさしさで包みます。
●食品に直接ふれ、ローストやボイルの高熱にさらされるものだけに安全性は大きな問題です。ジェットネットは300℃以上の耐熱性を有し、異臭や有害物質を出しません。米国F.D.A.(食品医薬局)の規格のもとに調理に適するネットとしてU.S.D.A.(米国農務省)の許可を得ています。この「安全証明」がお客様の厳しい「安全への関心」を満足させます。
●ジェットネットは従来の「たこ糸巻き」に比べると大幅な能率アップになり、作業時間を短縮します。(およそ1分間に12個以上作ることが出来ます)
●熟練を必要とせず、誰でもすぐに作業を始めることが出来ます。熟練した人材をより専門的な方面へ振り向けることが出来ます。
●ジェットネットは全く無害・無臭性をもち、特別なゴムの使用と特殊な構造によって驚異的な熱耐久性(300℃)を持っています。
●100%バージンコットンで漂白されていないものを使用しています。
●耐熱温度:230℃
●定価の2.2割引で販売
JAN | |
1-0583-0301 ジェットネット(23m巻×2) 5LNS10-S | 4905001233982 |
1-0583-0302 ジェットネット(46m巻) 5LNS12-S | 4905001233999 |
1-0583-0303 ジェットネット(46m巻) 5LNS14-S | 4905001234002 |
1-0583-0304 ジェットネット(46m巻) 5LNS18-S | 4905001234019 |
商品名 | 定価(円) | 税込価格 (円) |
個数 半角で |
---|---|---|---|
1-0583-0301 ジェットネット5LNS10 |
7,121 | ||
1-0583-0302 ジェットネット5LNS12 |
7,550 | ||
1-0583-0303 ジェットネット5LNS14 |
8,065 | ||
1-0583-0304 ジェットネット5LNS16 |
10,381 |
