飲食店ではグラス類を沢山使用しますので洗浄が一苦労です。ガラス製品は手荒に扱うと割れてしまいます。グラスウォッシャーは、グラス類の洗浄に特化した道具なので安全にきれいに洗浄できますので省力化に貢献できます。電動式、水圧式などありますがどちらも手洗いの数倍能率が向上します。
手動式
定価の3.7割引¥6,514円(税込)
手動式
定価の3.7割引¥8,454円(税込)
定価の3.7割引
¥34,650円(税込)
手動式
定価の3.7割引
¥8,177円(税込)
水圧式
定価の3.7割引
¥39,708円(税込)
水圧式
定価の3.7割引
¥39,708円(税込)
定価の3.7割引
¥51,074円(税込)
グラスウォッシャー用洗剤
定価の3.7割引
¥3,118円(税込)
定価の1.7割引
¥104,995円(税込)
定価の1.7割引
¥114,125円(税込)
¥3,657円(税込)~
ビールジョッキも一瞬で綺麗
¥239,580円(税込)
グラスウォッシャー(glass washer)は、主にバーやレストラン、カフェなどで使用される、グラス(コップやワイングラスなど)専用の洗浄機です。衛生面・作業効率を高めるために重要な機器です。
特徴:
シンク内に設置されるタイプ。
ブラシが上下・左右に回転し、グラスの内側・外側を手動で洗浄。
使用場所:
バーやカフェ、小規模店舗。
メリット:
初期費用が安い。
設置が簡単。
デメリット:
洗浄力は使用者に依存。
衛生管理に注意が必要。
特徴:
コンパクトな電動洗浄機で、カウンターなどに設置可能。
洗剤と水を噴射しながら洗浄・すすぎ・乾燥まで自動で行う。
使用場所:
バー、ワインバー、小規模飲食店。
メリット:
自動で手間が少ない。
一定の洗浄クオリティを維持。
デメリット:
洗浄数が限られる。
洗剤(専用グラス洗剤)を準備し、タンクやシンクに投入。
水を規定量入れる(必要に応じてお湯を使う)。
電源や水道ホースの確認。
グラスの大きな汚れ(レモン、氷、カクテル残渣など)を軽くすすぐ。
グラスをブラシにかぶせ、押し当てて内外を洗う(5〜10秒程度)。
水ですすぎ、自然乾燥または布で拭き取る。
グラスの大きなゴミを軽く落とす。
トレイに並べてセット。
洗浄プログラムを選び、スタート。
洗浄完了後、乾燥させて保管。
ブラシやフィルターを外して洗浄・乾燥。
タンクの水を交換。
洗剤残りやカビ防止のため、週に1〜2回は内部の清掃を行う。
グラスの素材確認:薄いワイングラスなどは高温・高圧洗浄に向かない場合も。
衛生管理:ブラシや機械内部は定期的に洗浄・殺菌。
専用洗剤の使用:家庭用洗剤では泡立ちすぎたり、すすぎ不良になることがある。