ポテトマッシャー
ポテトマッシャーはまな板やボールの中で、ポテトを押しつぶす道具です。業務用の２種類掲載
●写真左： 100×100×全長270ｍｍ
定価￥5,000円の3.8割引で販売
1-0530-030118-8本職用 角 芋つぶし
3,410円（税込）
●写真右： 径100×全長335ｍｍ
定価￥2,800円の3.8割引で販売
1-0530-0401木柄 業務用ポテトマッシャー大
1,909円（税込）
●写真右： 径80×全長305ｍｍ
定価￥2,600円の3.8割引で販売
1-0530-0402木柄 業務用ポテトマッシャー小
1,773円（税込）
ポテトマッシャーの使い方はとても簡単ですが、コツを押さえるとさらにスムーズに使えます。以下に基本的な使い方を紹介します。
【ポテトマッシャーの使い方】
① じゃがいもを茹でる
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皮をむいて一口大に切る（もしくは皮付きのままでもOK）
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鍋で柔らかくなるまで茹でる（竹串がスッと通るくらい）
② 水気を切る
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茹でたらしっかり水を切り、少し蒸らして水分を飛ばすと◎
（マッシュしやすく、べちゃっとしにくくなります）
③ マッシャーでつぶす
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ボウルにじゃがいもを移し、ポテトマッシャーで上から押しつぶします
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全体が好みのなめらかさになるまで潰します
（粗め or なめらか、どちらでもOK）
✨ポイント
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バターや牛乳、塩こしょうなどを加えて混ぜれば、マッシュポテトに！
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サラダに使うなら、少し粗めに潰すと食感が残って美味しいです
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さつまいもやかぼちゃにも応用できます
