山田 鉄 打出片手中華鍋（板厚1.6ｍｍ）
鉄の打出しにこだわった山田工業所のプロ用北京鍋。1枚の鉄板を、職人さんが丹念に機械のハンマーで打出し成型しています。約5000回も叩くとか。鉄は叩くことで素材の構造が密になり丈夫で使いやすくなります。打ち跡が微妙に残りますので、油のなじみも良くなります。中華鍋の逸品です。板厚1.6ｍｍのシリーズは、1.2ｍｍシリーズに比べて多少重たくなりますが頑丈です。山田工業所は、中華料理界では人気No1ブランドです。なお、使い始めは空焼きしてください。
- ●板厚：全てのサイズで1.6ｍｍ
- ●メーカー：山田工業所
- ●定価の3.7割引で販売
| 商品名/サイズｃｍ | 重さ（ｇ） | 定価（円） | 税込価格 | 個数 半角で |
|---|---|---|---|---|
| 9-0424-0801 山田 鉄 打出片手中華鍋24ｃｍ（板厚1.6ｍｍ） |
840 | 4,227 | ||
| 9-0424-0802 山田 鉄 打出片手中華鍋27ｃｍ（板厚1.6ｍｍ） |
1060 | 4,573 | ||
| 9-0424-0803 山田 鉄 打出片手中華鍋30ｃｍ（板厚1.6ｍｍ） |
1260 | 5,405 | ||
| 9-0424-0804 山田 鉄 打出片手中華鍋33ｃｍ（板厚1.6ｍｍ） |
1,490 | 5,682 | ||
| 9-0424-0805 山田 鉄 打出片手中華鍋36ｃｍ（板厚1.6ｍｍ） |
1,750 | 6,652 | ||
| 9-0424-0806 山田 鉄 打出片手中華鍋39ｃｍ（板厚1.6ｍｍ） |
1,980 | 8,454 | ||
| 9-0424-0807 山田 鉄 打出片手中華鍋42ｃｍ（板厚1.6ｍｍ） |
2.350 | 11,226 | ||
| 9-0424-0808 山田 鉄 打出片手中華鍋45ｃｍ（板厚1.6ｍｍ） |
2,670 | 14,553 |
