山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm)(片手中華鍋)

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山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm)

山田 鉄 打出片手中華鍋1.6mm 裏側 頑丈な溶接

店長です鉄の打出しにこだわった山田工業所のプロ用北京鍋。1枚の鉄板を、職人さんが丹念に機械のハンマーで打出し成型しています。約5000回も叩くとか。鉄は叩くことで素材の構造が密になり丈夫で使いやすくなります。打ち跡が微妙に残りますので、油のなじみも良くなります。中華鍋の逸品です。板厚1.6mmのシリーズは、1.2mmシリーズに比べて多少重たくなりますが頑丈です。山田工業所は、中華料理界では人気No1ブランドです。なお、使い始めは空焼きしてください。

商品名/サイズcm 重さ(g) 定価(円) 税込価格 個数
半角で
6-0382-0801
山田 鉄 打出片手中華鍋24cm(板厚1.6mm)
840 5,200 3,538円
6-0382-0802
山田 鉄 打出片手中華鍋27cm(板厚1.6mm)
1060 6,000 4,082円
6-0382-0803
山田 鉄 打出片手中華鍋30cm(板厚1.6mm)
1260 7,000 4,762円
6-0382-0804
山田 鉄 打出片手中華鍋33cm(板厚1.6mm)
1,490 8,200 5,579円
6-0382-0805
山田 鉄 打出片手中華鍋36cm(板厚1.6mm)
1,750 9,600 6,531円
6-0382-0806
山田 鉄 打出片手中華鍋39cm(板厚1.6mm)
1,980 12,200 8,300円
6-0382-0807
山田 鉄 打出片手中華鍋42cm(板厚1.6mm)
2.350 16,200 11,022円
6-0382-0808
山田 鉄 打出片手中華鍋45cm(板厚1.6mm)
2,670 21,000 14,288円

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