エトール 銅外輪鍋/銅製両手鍋 錫引き

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エトール 銅外輪鍋/銅製両手鍋

エトール 銅外輪鍋

店長です料理のポイントは、銅。使われる銅の良し悪しで決まります。銅は熱伝導性に非常に優れていますので熱まわりにムラがありません。板厚3mm、銅鍋の最高峰。エトールシリーズは強度・耐久性が高いのは勿論の事、分厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。内面は錫引きが施されていますので、金属へらなどの硬いものは避けてください。空焚きも厳禁です。洗浄時、スチールウールやクレンザーは錫を削り落としてしまうので避けてください。内面錫引きの銅鍋は取り扱いが難しいので家庭用としてはお勧めできません。プロ用の鍋です。外輪鍋はソテーパンともいわれ文字通りソテーに最適な両手鍋です。

サイズ表
商品名 定価(円) 税込価格 個数
半角で
6-0039-0301
エトール 銅 外輪鍋24cm
37,000 23,976円
6-0039-0302
エトール 銅 外輪鍋27cm
45,000 29,160円
6-0039-0303
エトール 銅 外輪鍋30cm
59,000 38,232円
6-0039-0304
エトール 銅 外輪鍋33cm
68,000 44,064円

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