カニはさみ便利くんＫＨＢ-01/3本刃
カニはさみ便利くんＫＨＢ-01は、特殊な3枚刃構造で中刃の上下で切るため、蟹の殻を押しつぶさず、身も崩れず、うまみ汁も流れにくく切断できます。
●刃部材質：ステンレス刃物鋼
●サイズ：全長220ｍｍ
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| 1-0589-0901 カニハサミ 便利クン KHB-01 | 4962336402339 |
●定価 ￥1,800円の3.7割引で販売
1-0589-0901カニはさみ 便利くんＫＨＢ-01
1,247円（税込）
調理用の「カニバサミ」の使い方についてご説明しますね
（ちなみに「カニばさみ」と言っても、カニを捕る道具ではなく、料理でカニを食べるときに使う鋏のことです！）
カニバサミとは？
カニの殻を簡単に切るための専用ハサミで、殻の堅さに負けない丈夫な刃と、滑りにくい持ち手が特徴です。はさみの先が細くなっていて、足や爪の細かい部分にも入りやすいように作られています。
✂️ 基本の使い方
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準備：
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ハサミを清潔にしておく。
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カニは加熱済み（茹でガニや蒸しガニなど）の状態で使います。
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足の部分を切る：
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カニの脚（棒状の部分）を関節ごとにカット。
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長い足は縦に切って、身を取り出しやすくします。
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殻を縦に切り開く：
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脚の殻の側面や関節部にハサミの刃を入れて縦に切ると、簡単に殻が開いて中の身をきれいに取り出せます。
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爪の部分もカット：
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大きな爪は先端からハサミで切れ込みを入れて、こじ開けるようにすると取り出しやすいです。
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使い方のコツ
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刃先でこじ開けずに、切る動作を意識すると安全。
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身を潰さないように、力加減はやさしく。
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一部のカニバサミは、ナッツクラッカーのような殻割り機能が付いているものもあるので、併用すると便利。
お手入れ方法
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使用後はすぐに洗い、乾燥させる（海産物の塩分は錆びやすいです）。
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分解できるタイプは、分解して内部までしっかり洗浄しましょう。
使うときは軍手やキッチンペーパーで殻を押さえると、滑らずに安全ですよ！
