かにハサミ
カニバサミなら、蟹の殻をつぶす、切る、身を出すなど、カニのすみからすみまで使えます。写真27は手元がフォークになってます。
●材質：ステンレス
●定価の3.7割引で販売
| JAN | |
| 1-0589-0601 シルキー カニ専用バサミ | 4964496320515 |
| 1-0589-0701 カニチョキ カニバサミ | 4960579048000 |
| 1-0589-0801 カニフォークハサミ | 4934558210009 |
| 写真 | 商品名 | 全長 ｍｍ |
定価（円） | 税込価格 （円） |
個数 半角で |
|---|---|---|---|---|---|
| 24 | 1-0589-0601 シルキー かに専用バサミ |
210 | 2,148 | ||
| 25 | 1-0589-0701 カニチョキ カニバサミ（ハイカーボンステンレス） |
180 | 1,358 | ||
| 26 | カニさばきK601EX |
190 | 2,425円 | ||
| 27 | 1-0589-0801 カニフォークハサミ |
229 | 2,148円 |
調理用の「カニバサミ」の使い方についてご説明しますね
（ちなみに「カニばさみ」と言っても、カニを捕る道具ではなく、料理でカニを食べるときに使う鋏のことです！）
カニバサミとは？
カニの殻を簡単に切るための専用ハサミで、殻の堅さに負けない丈夫な刃と、滑りにくい持ち手が特徴です。はさみの先が細くなっていて、足や爪の細かい部分にも入りやすいように作られています。
✂️ 基本の使い方
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準備：
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ハサミを清潔にしておく。
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カニは加熱済み（茹でガニや蒸しガニなど）の状態で使います。
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足の部分を切る：
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カニの脚（棒状の部分）を関節ごとにカット。
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長い足は縦に切って、身を取り出しやすくします。
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殻を縦に切り開く：
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脚の殻の側面や関節部にハサミの刃を入れて縦に切ると、簡単に殻が開いて中の身をきれいに取り出せます。
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爪の部分もカット：
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大きな爪は先端からハサミで切れ込みを入れて、こじ開けるようにすると取り出しやすいです。
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使い方のコツ
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刃先でこじ開けずに、切る動作を意識すると安全。
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身を潰さないように、力加減はやさしく。
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一部のカニバサミは、ナッツクラッカーのような殻割り機能が付いているものもあるので、併用すると便利。
お手入れ方法
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使用後はすぐに洗い、乾燥させる（海産物の塩分は錆びやすいです）。
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分解できるタイプは、分解して内部までしっかり洗浄しましょう。
使うときは軍手やキッチンペーパーで殻を押さえると、滑らずに安全ですよ！
