大根おろし 本職用 銅卸金（手目立）

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大根おろし 本職用 銅卸金（手目立）

本職用 銅卸金（手目立）

料理道具の専門店、フクジネットの店長です本職用 銅卸金は、職人さんが手作業で目立てをしています（ミニ大・ミニ小は機械目立）。銅の高級感とやわらかな卸感で大根本来の味が引き出せます。お値段は高いですが、価値ある逸品です。
●材質：銅、錫引き
●サイズ：9種類
●メーカー：シルバーアロー
●定価の37％ＯＦＦで販売


図
   JAN
1-0525-0101 SA本職用銅卸金 (手目立) #1特大 4905001023323
1-0525-0102 SA本職用銅卸金 (手目立) #2特中 4905001023330
1-0525-0103 SA本職用銅卸金 (手目立) #3特小 4905001023347
1-0525-0104 SA本職用銅卸金 (手目立) #4 4905001023354
1-0525-0105 SA本職用銅卸金 (手目立) #5 4905001023361
1-0525-0106 SA本職用銅卸金 (手目立) #6 4905001023378
1-0525-0107 SA本職用銅卸金 (手目立) #7 4905001023385
1-0525-0108 SA本職用銅卸金 (機械目立) ミニ大 4905001023392
1-0525-0109 SA本職用銅卸金 (機械目立) ミニ小 4905001023408

商品名/サイズｍｍ 定価（円） 税込価格
（円）		 個数
半角で
1-0525-0101 本職用 銅卸金 ♯1 特大
Ａ155×Ｂ165×Ｃ320		 15,600 10,810
数量:
1-0525-0102 本職用 銅卸金 ♯2 特中
Ａ140×Ｂ150×Ｃ280		 13,400 9,286
数量:
1-0525-0103 本職用 銅卸金 ♯3 特小
Ａ130×Ｂ130×Ｃ255		 11,500 7,969
数量:
1-0525-0104 本職用 銅卸金 ♯4
Ａ120×Ｂ110×Ｃ225		 9,700 6,722
数量:
1-0525-0105 本職用 銅卸金 ♯5
Ａ100×Ｂ95×190		 7,800 5,405
数量:
1-0525-0106 本職用 銅卸金 ♯6
Ａ80×Ｂ80×Ｃ160		 6,200 4,296
数量:
1-0525-0107 本職用 銅卸金 ♯7
Ａ60×Ｂ60×120		 4,500 3,118
数量:
1-0525-0108 本職用 銅卸金 ミニ大
Ａ85×Ｂ72×Ｃ110		 4,350 3,014
数量:
1-0525-0109 本職用 銅卸金 ミニ小
Ａ53×Ｂ50×Ｃ75		 2,850 1,975
数量:

銅製おろし金は、日本の伝統的な調理道具のひとつで、特にプロの料理人にも愛用されています。

■ 銅製おろし金の特徴

1. 鋭い刃と均一なおろし加減

2. 素材の風味を損なわない

3. 熱伝導が高く抗菌性もある

4. 美しい見た目と耐久性

■ 使い方のコツ

● 基本の使い方

  1. 食材を軽く押し当て、円を描くように動かします（大根などは上から下へ押す動きもOK）。

  2. 力を入れすぎないのがポイント。滑らかにすりおろせます。

  3. おろし終えたら、ヘラや箸で刃の目に詰まった部分をそっと取り除きます。

● 食材別のポイント

■ お手入れ方法

■ まとめ

項目 内容
長所 細かく均一なおろし、風味がよく出る、見た目も美しい
注意点 手入れが必要、刃が鋭いので取り扱いに注意
適した食材 大根、わさび、しょうが、りんご、にんじんなど

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