ヒラノ かぼちゃカッター薄刃タイプKC-5S

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ヒラノ かぼちゃカッター薄刃タイプKC-5S

かぼちゃカッター薄刃タイプKC-5S

料理道具の専門店、フクジネットの店長ですヒラノ カボチャカッターは、野菜なら何でも切れますが、かぼちゃのスライスを特に重視したタイプです。刃が薄いのできれいにスライスできます。KC-5の薄刃タイプです。

おもに天ぷら用のカボチャを切る時に使います。

●5mm程度のスライスを重視した刃物の厚さです。
よりスライスしやすい機種です。


使い方

1)カボチャのヘタを取り2分割又は4分割にカットして種を取る。
2)カットした頂点をかぼちゃカッターの溝の中に入れる。(包丁はこの溝の中に入るのでカボチャの頂点に向かって切れます。)
3)上から見て右サイドの厚みを見て決める。
4)包丁を下ろし刃が入ったら、左手でカボチャを軽く押さえて下さい。
5)上からなるべく真っすぐになるように包丁を押し下げる。
左のカボチャを押え、包丁を上に上げる。
最後の1・2カット分がカボチャによりうまく行かない事もあります。


その他注意事項

スライス用の1.8mmの薄刃タイプは刃が切れなくなったら、早めに研ぎなおして下さい。研ぎなおしの時は、両刃研ぎにして下さい。
通常のカボチャカッターは刃厚3mmですが、薄刃タイプは1.8mmと薄く刃がカケやすく、折れやすいので注意して下さい。

*すでに、KC-5カボチャカッター刃厚3mmタイプをお持ちの方は薄刃包丁・ツバ付きのセットをお求め頂けば、薄刃タイプのKC-5としてお使い頂けます。


●本体材質:プラスチックまな板
●刃の材質:ステンレス
●刃渡り:360mm
●刃の厚さ:1.8mm
●サイズ:240×510×高さ150mm
●重量:5.8kg
●メーカー:株式会社平野製作所

●定価の20%OFFで販売

●JAN:4905001388118

●定価¥52,000円の2割引

9-0686-0301
かぼちゃカッター薄刃タイプKC-5S
45,760円(税込)
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