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| 玉子焼は火加減がむずかしいですね。微妙な熱の調節には銅製品が最適です。 優れた熱伝導で、全体にむらなく熱が回りますので、ふっくらとした美味しい玉子焼が出来ます。 銅製品は全て内面に錫でメッキしてあります。銅は酸と反応すると、毒性の酸化物を作りますので、 それを防ぐための昔からの技法です。 ●ご使用になる時、鍋を少し温めて油を何回か引いて鍋に油を充分なじませてください。 ●空焚きは絶対にしないで下さい。弱火でゆっくり焼いて下さい ●使用後内部はティッシュペーパーで拭き取るだけでよいです。外部は良く洗ってください。 ●調理後、鍋の中で食品を保存しないで下さい。緑青が発生する恐れがあります。 |
銅玉子焼 関西型 |
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裏側 |
関西地方の標準型玉子焼。和食の基本は関西ですから、この玉子焼が一番サイズが豊富に揃っています。深さは30mmで統一されています。 ●材質:銅、錫引き ●サイズ:12種類 ●メーカー:シルバーアロー 定価の3.5割引で販売 お買い上げ個数を入力する場合には、半角数字でお願い致します。 |
| 商品名/サイズmm | 定価(円) | 税込価格 | 個数 半角で |
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銅 玉子焼名古屋型 |
関西型と縦横のサイズは同一です。柄の取り付けいちが変えてあります。高さが名古屋型は少し深くなります。 ●材質:銅、錫引き ●サイズ:7種類 ●メーカー:シルバーアロー 定価の3.5割引で販売 お買い上げ個数を入力する場合には、 半角数字でお願い致します。 |
| 商品名/サイズmm | 定価(円) | 税込価格 | 個数 半角で |
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