インペリアパスタマシーンＳＰ-150

のす
●ダイヤルロックボタンを押しながら、ピッチダイヤル（６段階調節）を回転させ、ローラーのピッチ（間隔）が最広になる「１」を選んで下さい。
●ハンドルをローラー用ハンドルソケットに、確実に差し込んで下さい。
●生地を平らにし、適当な大きさに切り、打ち粉をしてローラーにかけます。麺帯は真っ直ぐ、平行に通すのがポイントです。また、ローラーハンドルは素早く同じ速さでまわして下さい。途中で止めると筋ができます。一度かけた麺帯を二つ折りにし、打ち粉をして再度ローラーにかけます。
●ローラーのピッチ（間隔）を好みの厚さまで、除々に狭くしていき、繰返しローラーにかけて下さい。除々にコシが強くなります。
●麺帯にムラがなくなり、光沢がでたら麺帯のできあがりです。

切る

●ハンドルをカッター用ハンドルソケットに確実に差し込んで下さい。
●麺帯をいくぶん乾燥させてから、カッターに入れ素早くまわすとカッター巾に合わせた麺ができます。出てきた麺をそのまま手で掬い取り、打ち粉をして茹でやすいように塊にしておきます。
●ＳＰ-150には2ｍｍ幅のカッターと4ｍｍ幅のカッターがついています。お好みで使い分けてください。

使用後
●使用後は乾いた布で拭くか、またはブラシではらって下さい。
●ローラーやカッターに「練り生地」や「麺帯」がつまった場合は、生地が乾いてから竹串で取り除いて下さい。