ムーランとは、洋食用の調理器具で、食材を滑らかにする裏ごし器です。ムーラン本体を鍋などの上に置き、トマトピューレなどの食材を入れハンドルを回し羽根を回転させて濾します。なお、網目のサイズは下の表を参考にしてください。
例えば20メッシュなら、1インチ(約2.5cm)に20の目があります。
定価の3.7割引で¥7,345円(税込)
定価の2.2割引で¥20,334円(税込)
鉄にスズメッキ
定価の3.7割引で本体¥79,695円(税込)
替刃¥24,948円(税込)
18-10ステンレス
替刃3枚付き
定価の3.7割引で¥36,729円(税込)
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